Le paprika, l'or rouge hongrois, fragilisé par le déclin de sa culture et la sécheresse

La cultivatrice Rozsa Benyi pose avec deux sachets de paprika devant son domicile à Homokmegy, dans le sud de la Hongrie, le 19 septembre 2026 © Attila KISBENEDEK / AFP/Archives 

"Kalocsa (Hongrie) (AFP) – Nikoletta Pajsan-Nagy et Laszlo Pajsan ont travaillé d'arrache-pied tout au long de l'été caniculaire qui a frappé l'Europe pour sauver leur plantation de paprika, cet or rouge qui pimente la cuisine hongroise depuis des siècles et s'exporte dans le monde entier. Et, miracle, la récolte a été belle.

"J'étais persuadée que nous allions devoir prendre des petits boulots parce qu'ils allaient brûler", raconte, soulagée, la cultivatrice de 44 ans derrière son étal de piments rouges séchés et d'épices à la foire annuelle de Kalocsa, en septembre. Avec Szeged, cette ville du sud du pays est l'une des deux régions historiques de production bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée (AOP).

Dans l'impossibilité d'irriguer une grande partie de leurs deux hectares et demi de terres en raison de la présence de lignes électriques, le couple a affronté l'été le plus sec jamais enregistré en Hongrie en ameublissant sans relâche la terre autour des plants, raconte-t-elle, se remémorant les journées de 20 heures passées dans les champs." La suite sur france24.com

Canicule: Budapest annonce l'arrêt inédit de sa centrale nucléaire

"Le premier ministre hongrois Peter Magyar a annoncé l'arrêt dimanche de l'unique centrale nucléaire de son pays, une "première en 44 ans", en raison de niveaux d'eau trop bas dans le Danube.

"En raison de la nouvelle baisse du niveau des eaux du Danube, l'une des deux dernières unités de production de la centrale nucléaire de Paks sera mise à l'arrêt à 01h30 du matin" dimanche, a-t-il écrit sur son compte X peu avant la mise à l'arrêt programmée.

"La production de la centrale tombera ainsi à seulement 240 mégawatts", a complété le dirigeant qui précise que la centrale "sera complètement arrêtée pour la première fois en 44 ans"." La suite sur lfm.ch

Canicule: Des robinets à sec en Hongrie en pleine vague de chaleur

"Le mercure explose en Hongrie et met à mal le réseau d'eau potable.

À Szada, au nord-est de Budapest, Andras et sa sœur Blanka Arki sont venus avec un sac plein de bouteilles et de bidons en plastique pour les remplir à un point d’eau installé au bord de la route, sous une température écrasante de 41°C. «C’est surtout pour étancher notre soif, et il faut aussi que nous donnions de l’eau à nos animaux», explique Andras, rencontré mardi par l’AFP. «Nous avons un chien, un chat et une dizaine de poules», ajoute l’étudiant de 23 ans, précisant devoir faire ce trajet trois fois par jour.

Comme la plupart des habitants de la petite ville de 6'600 habitants située à 25 kilomètres de Budapest, leur maison est privée d’eau courante depuis presque deux jours. La hausse de la demande a submergé le réseau d’eau vieillissant hongrois, alors qu’une vague de chaleur sans précédent s’est abattue sur le pays, à l’instar du reste de l’Europe. Mardi, la Hongrie a battu un nouveau record de température, avec 42 °C enregistrés à Szecseny, dans le nord, selon le service météorologique national, dépassant le précédent record de 41,9°C établi en juillet 2007." La suite sur 20min.ch

En Hongrie, la canicule ne faiblit pas et enchaîne les records de chaleur historiques

"Après dimanche, un nouveau record quotidien de température moyenne a été enregistré lundi en Hongrie, et un autre est attendu pour ce mardi.

Le dôme de chaleur qui s’est formé la semaine dernière au-dessus de l’Europe occidentale s’est désormais déplacé au-dessus de l’Europe centrale.

Le gouvernement hongrois a prolongé jusqu’à mercredi soir l’alerte canicule de niveau 3, le plus élevé, sur l’ensemble du pays. Il a demandé aux employeurs de ne pas imposer de travaux physiques pénibles à leurs salariés aux heures les plus chaudes de la journée et, lorsque le télétravail est possible, de privilégier cette option." La suite sur news.yahoo.com

La Hongrie impose le télétravail face à une vague de chaleur accablante

"BUDAPEST, 28 juin (Xinhua) -- La Hongrie a ordonné aux employés du secteur public de travailler depuis leur domicile lorsque cela était possible, et ce à compter de lundi. Cette décision a été prise alors qu'une intense vague de chaleur frappe le pays, entraînant des mesures d'urgence comme des restrictions sur la consommation d'eau, des limitations de vitesse pour les trains et des recommandations sanitaires ciblées.

Le Premier ministre Peter Magyar a annoncé dimanche que les institutions du secteur public passeraient au télétravail partout où cela était opérationnellement réalisable, et a exhorté les employeurs du privé à adopter des dispositions similaires. Les autorités ont également conseillé de reporter tous les travaux en extérieur pour éviter les heures les plus chaudes de la journée et réduire les risques pour la santé." la suite sur news.cn

Hongrie : la sécheresse met en péril les plantations agricoles

"Un économiste agricole estime que les dégâts subis par les seuls champs de maïs cette année s'élèveront à au moins 600 millions d'euros en Hongrie et que le rendement passera d'une moyenne annuelle de huit à neuf tonnes à un peu moins de cinq tonnes.

La Hongrie continue de souffrir d'une vague de chaleur extrême - les températures atteignant les 40 °C dans certaines régions - et la sécheresse a déjà causé des dégâts majeurs à l'agriculture du pays.

Des alertes à la canicule ont été émises dans tout le pays et resteront en vigueur jusqu'à dimanche soir.

Ces chaleurs extrêmes, associées à un manque de précipitations, ont provoqué un assèchement du sol qui a endommagé de nombreuses plantations de maïs, de tournesol et de betterave sucrière." La suite sur euronews.com

Le sud de l'Europe sous la canicule: des morts

"Météo - Selon les spécialistes, le réchauffement climatique réserve au Vieux Continent d'autres canicules à venir.
Une vague d'extrême chaleur frappait samedi le sud de l'Europe. Elle a fait plusieurs morts, causé des millions d'euros de dégâts à l'agriculture et constitue, selon les scientifiques, un avant-goût de ce que le réchauffement climatique réserve au continent dans les décennies à venir.
La canicule a fait au moins cinq morts en Italie et en Roumanie depuis qu'elle s'est installée début août sur une grande partie de l'Europe du sud. Des températures exceptionnellement élevées, parfois sans précédent, ont été enregistrées en Espagne, au Portugal, dans le sud de la France, en Italie, en Hongrie et dans les Balkans." La suite sur tdg.ch