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samedi 27 décembre 2025

En Hongrie, la passion du pain d'épice dans le petit village de Geresdlak

"Chaque année, un imposant village en pain d'épice est créé par des pâtissiers. Cette tradition, devenue au fil des ans l'attraction la plus importante du petit village de Geresdlak, attire des milliers de visiteurs chaque année.

Pour le premier dimanche de l'Avent, les habitants ont reconstruit Geresdlak à Baranya en pain d'épices. Au total, 220 bâtiments ont été construits dans ce village de 700 habitants avec 90 kilos de farine, 40 kilos de sucre glace, 20 kilos de margarine, 500 œufs et 10 litres de miel.

"J'adore cuisiner et j'avais l'habitude de faire des maisons avec mes enfants à la maison il y a 17 ans. Et puis j'ai eu l'idée de faire un village ici à Geresdlak. Plusieurs d'entre nous se sont réunis et, après quelques années, Geresdlak était cuit!", explique Tímea Kettné Schmidt, pâtissière à l'origine de la création." La suite sur euronews.com