Pour ma part, j’ai eu un vrai coup de cœur pour son « grand » roman, L’Enfant du Danube, aux accents dickensiens. Il constitue d’ailleurs pour certains l’un des plus prodigieux romans européens depuis Les Misérables de Hugo."



CLASSIQUE Le chef hongrois s'attaque ici avec son orchestre - celui du Festival du Budapest qu'il fonda en 1983 - à l'une des plus ambitieuses partitions mahlériennes : la Troisième Symphonie, que le compositeur mûrit en son paradis alpestre, censée refléter « la Création tout entière ».
Faut-il y aller ? Depuis sa nomination à la tête du Symphonique de Washington (pour deux ans, en attendant le remplaçant officiel de Slatkin), cet immense mahlérien ne sait plus où donner de la tête. Ses apparitions en France n'en sont que plus précieuses. À ses côtés les voix prometteuses du Jeune Chœur de Paris, dirigé par Laurence Equilbey.
Orchestre du Festival de Budapest. Salle Pleyel. L e 4 octobre à 20 heures. Places : 10 à 60 €. Tél. : 01 42 56 13 13.
Source lefigaro.fr

Communiqué de l'Institut hongrois de Paris
Chère Madame, cher Monsieur, chers Amis,
Nous vous invitons à suivre les cours de hongrois de l’Institut Hongrois de Paris. Vous pouvez encore vous inscrire (si ce n’est pas encore fait) à l’Accueil de l’Institut, où en téléchargeant la fiche d’inscription à partir de notre site Internet.
Nous vous demandons de bien vouloir renvoyer les fiches le plus tôt possible, car les cours commenceront dès le 1er octobre.
Très cordialement,
Zoltan JENEY
Chargé de mission scientifique
DENIS LAVANT
KRISTINA RÁDY
SERGE TEYSSOT-GAY
Attila József / À cœur pur
Assistante: Julia Polack - 01 40 46 50 99 - jpolack@seuil.com
75261 Paris Cedex 06
Tél.: 01.40.46.50.50
« CINEMAGYAR »Troisième édition du festival du cinéma hongrois à Paris Du 15 au 21 octobre 2008 au cinéma l'Entrepôt7/9 rue Francis de Pressensé 75014 Paris Cette année, la troisième édition d'une semaine du cinéma hongrois à Paris prend de la hauteur et s'exporte à l'Entrepôt. Partage d'une culture hongroise bouillante de créativité !ULTRA SECRET : La recette de la soupe goulache saine réservée aux hungarophones.
Que celles et ceux qui voudraient accéder à ces informations secret-défense aillent d'abord prendre quelques cours de magyar à l'Institut hongrois de Paris, à l'INALCO ou autres universités parisiennes ou provinciales !!!
"Gulyásleves új módon
Hozzávalók
50 dkg marhalábszár, 50 dkg tisztított burgonya, 30 dkg vegyes leveszöldség (10-10 dkg sárgarépa, petrezselyemgyökér és zellergumó), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 csapott evőkanál piros fűszerpaprika, 1 csapott evőkanál só, 1 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi tört köménymag.
Elôkészítése
A húst megmossuk, leszárítjuk. A faggyút leszedjük róla, és egyforma kis kockákra vágjuk. A megtisztított burgonyát ugyancsak kockákra, a zöldségeket pedig vékony karikákra metéljük. A megmosott, kicsumázott zöldpaprikát felkockázzuk, a paradicsomot vékony gerezdekre aprítjuk. A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk.
Elkészítése
Vastag aljú rozsdamentes fém vagy nem tapadó aljú lábast szárazon felforrósítunk, majd rátesszük a húskockákat. Közepes lángon fehéredésig pirítjuk, közben kevergetjük. Ezután rátesszük a hagymát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, ezt követően beleszórjuk a pirospaprikát, a köménymagot és a sót. Jól összekeverjük, és egy pohár vizet öntünk rá. Befedjük, és a húst közepes lángon majdnem puhára pároljuk. Végül belerakjuk a burgonyát meg a zöldségeket, és kb. 8 dl vízzel felöntjük. Ha a burgonya is megpuhult, megkóstoljuk; ha szükséges, utánasózunk.
Megjegyzés
Ha az edény kellőképpen forró, biztosak lehetünk abban, hogy nem fog leégni, feltéve, hogy betartjuk az étel készítésének sorrendjét. Egyetlen csepp zsiradék sem kell hozzá, mert majdnem minden hús rostjai között több is van, mint gondolnánk!"