Gesvres. Premières naissances de porcelets mangalitza

Une des deux truies mangalitza, couleur hirondelle - OUEST-FRANCE

"La grande première de cette année est la naissance des porcelets mangalitza. Il s’agit d’une race de cochon laineux proche des sangliers.
Cette race est connue depuis plus de 200 ans en Hongrie. Son élevage était sur le point de s’éteindre, après la Seconde Guerre mondiale.
La croissance de cette race est très lente, il faut dix-huit mois pour faire une bête de 100 kg, cinq mois pour un porc industriel. Les cochons mangalitza connaissent un regain de popularité ces dernières années, tant auprès des éleveurs que des plus grands chefs du monde." La suite sur ouest-france.fr