"Le mois de juillet le plus chaud jamais enregistré en Hongrie a contraint certains viticulteurs du pays à commencer les vendanges au début du mois d'août, soit un mois plus tôt que d'habitude.
Le changement climatique a de graves répercussions sur la célèbre industrie viticole hongroise, car la hausse des températures pourrait rendre le pays trop chaud pour produire du vin blanc, notamment le célèbre Tokaji, selon les scientifiques.
"Je ne
me souviens pas avoir jamais récolté cette variété de raisin aussi
tôt... nous avons au moins un mois d'avance", a déclaré Laszlo Kerek, un
vétéran de 35 ans de la viticulture à Balatonlelle, au sud du lac
Balaton, dans l'ouest de la Hongrie." La suite sur zonebourse.com
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