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Noémie Saly, historienne de la
littérature et des cafés hongrois est muséologue au Musée Hongrois du
Commerce et de l'Hôtellerie à Budapest. Elle connaît la ville de jadis
presque mieux que l'actuelle et raconte volontiers les histoires
amusantes – ou parfois tragiques – découvertes dans les anciens journaux
ou vieux bouquins. Auteur de livres et d'innombrables articles, son
style vivant fera sûrement plaisir au public.
« Ce qui se passe à cette terre, se passe ici ». La grande époque des cafés à Budapest
Budapest, ville des
cafés – écrit Dezső Kosztolányi au début du 20e siècle. Est-ce vrai ?
Comment a évolué la situation ? L'histoire compliquée du café et des
cafés hongrois diffère effectivement de tout ce qui s'est passé dans ce
domaine en Europe de l'Ouest. Influences de l'Orient et de l'Occident,
besoins particuliers des « indigènes » et des nouveaux-venus, des goûts
et des modes les ont formés jusqu'à leur « grande époque ». Mais
qu'est-ce qui s'est passé après? La conférence apportera des réponses à
toutes ces questions.
Entrée libre
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