"La Hongrie, connue dans le monde entier comme le pays du goulasch, tente depuis peu sa chance dans un genre nouveau, la gastronomie fine, grâce à un groupe de chefs innovateurs mais qui ont surtout trouvé l'inspiration à l'étranger.
"Il y a un fossé géant entre où nous nous trouvons et où nous croyons être en matière de cuisine", explique Tamas B. Molnar, directeur de l'Association hongroise gastronomique (MGT), un groupe de chefs, de critiques gastronomiques et de vedettes décidés à réformer profondément la culture gastronomique magyare." La suite de l'article sur portalangop.co
N'empêche... fine ou pas moi j'adorrrrre la cuisine hongroise le paprikás csirke et le gulyás leves.
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