samedi 16 février 2008

Hongrie : 2e producteur mondial de foie gras

Les éleveurs hongrois achètent leurs canards en France quelques jours après leur naissance, puis ils les élèvent et les gavent. Ensuite, ils les exportent vers la France sous forme de foie gras frais, mais ils sont obligés de s’adapter à la production française.
Un reportage de Florence Labruyère sur France Info

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