Stand hongrois au Marché de Noël du Trocadéro du 12/12/2013 au 05/01/2014

Venez nous rendre visite au Marché de Noël du Trocadéro du 12/12/2013 au 05/01/2014 et dégustez nos merveilleuses spécialités hongroises faites maison. Rendez-vous en bas de la place du Trocadéro, à droite si on descend depuis la patinoire, où on vous accueillera sur notre double chalet.
Au menu: Saucisses aux épices grillées maison
Jarret de porc à la boulangère
Cuisses de canard et d’oie braisées à la palinka hongroise à la prune
Beigli – gateau roulé de Noël traditionnel hongrois farcie au pavot
…ainsi que des vins hongrois de prix.
Au plaisir de vous y retrouver tous pour une dégustation! 

Au menu !!!

Saucisson rôti maison

Jarret de porc fumé cuit sur le gril (entier…demi…quart) < egész….fél….negyed

Jarret de porc fumé maison, grillé avec oignons et pommes de terre

Légumes grillés

Steak de blanc poulet affiné dans une marinade d’épices, d’ail et de moutarde

Pommes de terre à la hongroise cuites sur le gril

“Hun-dog” – Saucisson maison en baguette fraîchement cuite avec ….. légumes variés au vinaigre, moutarde, ketchup, mayonnaise au choix

Chou farci à la crème fraîche

Chou farci à la viande d’oie à l’aneth et à la crème fraîche

Ragoût de bœuf avec choucroute à la crème

Goulash servi en boule de pain de seigle

Confit de canard avec chou a l’oignon et aux pommes

Confit de canard à la prune affiné au palinka de prune

Rillons d’oie à la hongroise fait maison

Crème d’aubergine à la mayonnaise fait maison

Saucisson fumé maison

Saucisson fumé maison piquant

Salami au paprika à la hongroise maison

Saucisson double de cheval

Saucisson fer à cheval piquant

Saucisson nostalgie fumé maison

Lard de Kolozsvár

Cornichons fermentés

Cornichons

Légumes variés au vinaigre

Doux, piquant

Petits oignons