jeudi 12 décembre 2013

Stand hongrois au Marché de Noël du Trocadéro du 12/12/2013 au 05/01/2014

Venez nous rendre visite au Marché de Noël du Trocadéro du 12/12/2013 au 05/01/2014 et dégustez nos merveilleuses spécialités hongroises faites maison. Rendez-vous en bas de la place du Trocadéro, à droite si on descend depuis la patinoire, où on vous accueillera sur notre double chalet.
Au menu: Saucisses aux épices grillées maison
Jarret de porc à la boulangère
Cuisses de canard et d’oie braisées à la palinka hongroise à la prune
Beigli – gateau roulé de Noël traditionnel hongrois farcie au pavot
…ainsi que des vins hongrois de prix.
Au plaisir de vous y retrouver tous pour une dégustation! 
Au menu !!!
Saucisson rôti maison
Jarret de porc fumé cuit sur le gril (entier…demi…quart) < egész….fél….negyed

Jarret de porc fumé maison, grillé avec oignons et pommes de terre
Légumes grillés
Steak de blanc poulet affiné dans une marinade d’épices, d’ail et de moutarde
Pommes de terre à la hongroise cuites sur le gril
Hun-dog” – Saucisson maison en baguette fraîchement cuite avec ….. légumes variés au vinaigre, moutarde, ketchup, mayonnaise au choix
Chou farci à la crème fraîche
Chou farci à la viande d’oie à l’aneth et à la crème fraîche
Ragoût de bœuf avec choucroute à la crème
Goulash servi en boule de pain de seigle
Confit de canard avec chou a l’oignon et aux pommes
Confit de canard à la prune affiné au palinka de prune
Rillons d’oie à la hongroise fait maison
Crème d’aubergine à la mayonnaise fait maison
Saucisson fumé maison
Saucisson fumé maison piquant
Salami au paprika à la hongroise maison
Saucisson double de cheval
Saucisson fer à cheval piquant
Saucisson nostalgie fumé maison
Lard de Kolozsvár
Cornichons fermentés
Cornichons
Légumes variés au vinaigre
Doux, piquant
Petits oignons

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