A Kishantos, le chant du cygne du « bio » hongrois

"Lettre de Budapest. Sous le ciel bas d’automne, les champs sont sillonnés de traces humides et noirâtres : ils ont été arrosés de pesticides. A intervalles réguliers, un panneau indique quelle sorte de céréale, produite par des multinationales, y a été semée. Il y a quelques mois encore, d’immenses lettres, visibles d’avion, traçaient un appel désespéré : « Save Kishantos » (en anglais, « Sauver Kishantos »).
Aujourd’hui, ce paysage sinistré est tout ce qui reste de la vitrine de l’agriculture biologique en Hongrie, le Centre de développement rural Kishantos (KVK), une structure unique en son genre en Europe, créée il y a vingt-deux ans à l’initiative de paysans locaux, et dont l’ambition était de lier éducation populaire, démocratie à la base et production « bio »." La suite sur lemonde.fr (version abonnés)