mardi 28 octobre 2014

La recette du succès à la hongroise pour un apprenti chef cuisinier afghan

"BUDAPEST, Hongrie, 27 octobre (HCR) Il y a six ans, Zia Karimi était un adolescent au Pakistan. Sa vie y a été difficile après qu'il ait fui la persécution et la violence en Afghanistan. Désormais, il est apprenti chef cuisinier dans un hôtel de prestige à Budapest. Il a sa propre famille et un plan de carrière.
Dans la cuisine d'un grand hôtel, Zia prépare le déjeuner pour ses collègues avant que le service ne commence au restaurant. Ce jeune homme apprécié de tous ses collègues a le sens de l'humour et tout le personnel de cuisine admire sa détermination, sa volonté d'apprendre, son endurance et son éthique dans le travail. Il est parfaitement bien intégré." La suite sur unhcr.fr

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