mercredi 8 juin 2011

Les « Hungaricum » - héritage culturel de la Hongrie

"Présidence Hongroise du Conseil de l'Union Européenne - 08/06/2011 10:45:00
Le mot « hungaricum » est associé, pour la plupart des Hongrois, à la gastronomie, aux plats épicés ainsi qu'au paprika. Les visiteurs étrangers en visite en Hongrie partagent probablement cette idée et se rendent dans les auberges (« csárda ») ou dans les restaurants en espérant manger une bonne soupe de goulash ou un ragoût de boeuf au paprika. Ambassadeurs culturels de la Hongrie, les « hungaricum » ne se cantonnent néanmoins pas entre les murs des cuisines, les bains hongrois, les coutumes populaires, les chefs-d'oeuvre folkloriques constituant également un héritage unique." La suite sur newspress.fr

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