Produits hongrois à Paris ou ailleurs en 2012

Attention ! Cet article a été mis à jour en mars 2017, certaines boutiques ont fermé d'autres ont ouvert ou ont été découvertes par nos reporters. Voir : Produits hongrois à Paris ou ailleurs en 2017

Avant les fêtes, il devient essentiel de refaire un point complet sur les épiceries qui vendent des produits hongrois à Paris. Un article du présent blog tentait de faire un recensement en décembre 2007. Mais aujourd'hui de nouvelles adresses sont apparues, des coordonnées ont changé, certaines enseignes ont fermé, bref il devenait urgent de toiletter cette rubrique qui, au passage, est la plus consultée du blog des Mardis hongrois de Paris.


- Ronalba - épicerie du monde  58 rue du Faubourg Saint Denis 75010 PARIS tél 09 51 03 48 58 : vendent du Tokaji, de l'Unicum, du barack pálinka, de l'Egri Bikavér (sang de taureau de Eger), du salami d'hiver, du bon csabai kolbasz, des cornichons à la hongroise, tarhonya, beiglis, etc...

- le Tastemonde, 8 rue de Surène 75008 Paris Tel : 01 42 66 19 89 (Madeleine), proposent un excellent Gere Attila , Kékoporto de Villanyi.
Adresse e-mail : info@letastemonde.com
www.letastemonde.com/

L'occasion de rappeler aussi quelques adresses pour trouver des produits hongrois

Globus Star 76 r Château d'Eau 75010 PARIS 01 48 24 20 82 - ne vendent que du salami

Globus Star 50 r Simplon 75018 PARIS tél 01 42 55 23 20 - ne vendent que du salami

Globus Star 14 av Claude Vellefaux 75010 PARIS tél 01 42 38 30 06 - ne vendent que du salami

Izrael - Épicerie du monde 30 r François Miron 75004 PARIS 01 42 72 66 23 - salamis, Tokaji, tarhonya, etc.

On peut trouver aussi du :
- Körözöt : fromage au paprika
- Goulasch hongrois ou polonais
Chez Sacha Finkelsztajn, 27, rue des Rosiers tél. 01 42 72 78 91
http://finkelsztajn.com/

Enfin on peut acheter aussi via internet toute une gamme très riche de produits hongrois aux Saveurs de Hongrie : http://www.saveurs-de-hongrie.com/

Et aussi une ancienne institution du côté de Strasbourg Csoka - La Hongrie gourmande  propose toujours sur internet une gamme de produits hongrois très variée http://www.hongrie-gourmande.com


L'Association Culture Hongroise 
cuisinehongroise.free.fr/ 
Traiteur qui pourra vous préparer des mets hongrois variés et des pâtisseries sublimes.
L'équipe (hongrois pur cru et français amoureux de la Hongrie) participe activement à l'Association Culture Hongroise, dont l'un des nombreux objectifs vise la promotion de la culture hongroise.
Tél. : 06 64 27 51 68

Pour les achats de vins penser à BORteka qui propose de nous faire découvrir la diversité et la richesse des vins et cépages de Hongrie
http://www.borteka.com/fr/

Une dernière précision : beaucoup de ces boutiques vendent du pavot indispensable pour la fabrication des Beiglis au pavot (roulé au pavot). Attention !! Une autre précision concernant le pavot : il faudra disposer d'un moulin à pavot (ou d'un ustensile s'y apparentant) pour préparer vos beiglis. En effet, le pavot vendu dans le commerce ne peut être consommé tel quel pour les pâtisseries, il devra avoir été mouliné au préalable afin de livrer toute sa saveur.