mardi 15 novembre 2016

Cépages de Tokaj, en Hongrie : des vins aristocratiques

"A la découverte des cépages de Hongrie, réputée pour la richesse de ses vins liquoreux.
Cet épisode nous emmène découvrir les vins de Tokaj, en Hongrie, qui contrairement à ce que l’on peut penser, n’ont rien à voir avec un cépage Alsacien, mais correspondent à une région historiquement réputée pour produire les vins liquoreux parmi les plus riches et les plus complexes qu’un amateur puisse trouver.

Départ pour la Hongrie, à 250 kilomètres au Nord-Est de Budapest, au Domaine Disznókö à la recherche du Roi des vins … Ce n’est pas moi qui le dit… Louis XIV, au 17ème siècle, le qualifiait ainsi." La suite et vidéo sur parismatch.com

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