Le Hongrois Tamas Szell remporte à domicile le Bocuse d'or Europe

Le chef hongrois Tamas Szell (g) brandit son Bocuse d'or, le 11 mai 2016 à Budapest

"Le chef hongrois Tamas Széll a remporté mercredi à domicile le Bocuse d'or Europe, concours gastronomique où s'affrontaient les représentants de 20 pays.
La Hongrie a devancé la Norvège et la Suède. Le représentant français, le chef Laurent Lemal, est arrivé quatrième.
Les vingt candidats devaient séduire le jury en livrant leur interprétation d'un plat de viande de cerf et d'un plat de poisson à base d'esturgeon.
Tamas Szell, 34 ans, est une des figures d'une jeune cuisine hongroise qui tente de donner à la gastronomie nationale une autre image que celle de son traditionnel goulash." La suite sur lepoint.fr