Magnum investit 10 M€ pour moderniser son usine hongroise de Veszprém

"The Magnum Ice Cream Company (TMICC) a annoncé l'investissement de 4 milliards de forints (environ 10 M€) pour moderniser son usine de Veszprém, en Hongrie. Cette amélioration des capacités de production s'inscrit dans la stratégie du groupe de transformer les innovations de catégorie en solutions scalables à l'échelle européenne.

Un acteur majeur de la transformation alimentaire hongroise

L'usine de Veszprém, implantée en Hongrie occidentale, produit 230 millions d'unités de crème glacée annuellement et approvisionne les marchés hongrois et européens sous les marques mondiales Magnum, Cornetto et Carte d'Or. Fondée en 1955, elle emploie plus de 500 salariés et constitue un acteur majeur du secteur de la transformation alimentaire hongroise. L'investissement introduit une nouvelle ligne de production destinée à fabriquer localement Magnum Bonbons, un format premium en petites portions, créé pour répondre à la demande croissante de portions réduites et de produits à partager. Cette capacité renforce la pertinence de l'usine dans le portefeuille de production du groupe en permettant une livraison fiable et de haute qualité à plusieurs marchés." La suite sur ideal-investisseur.fr

La Hongrie rétablit l'embargo alimentaire sur l'Ukraine après une interruption accidentelle

"Le gouvernement a qualifié cela d'« erreur législative ».

Le nouveau gouvernement hongrois a laissé expirer par erreur l’interdiction des importations agroalimentaires ukrainiennes, avant d’annoncer son intention de la rétablir, anéantissant ainsi les brefs espoirs nourris à Kiev.

Au mépris du droit européen, la Hongrie, la Pologne et la Slovaquie ont imposé en 2023 des restrictions commerciales unilatérales sur plusieurs produits ukrainiens, et les ont maintenues en vigueur malgré les avertissements répétés de la Commission européenne.  

Mais les restrictions hongroises ont brièvement expiré peu après l’entrée en fonction du gouvernement Tisza, en raison de ce que les responsables ont qualifié d’omission procédurale." La suite sur euractiv.com

Le plus important salon de la restauration et de l'alimentation d'Europe centrale ouvre ses portes

"Le SIRHA Budapest, qui en est à sa septième édition, n'a jamais été aussi grand, avec plus de 400 exposants cette année.

Le plus grand salon de l'alimentation et de l'hôtellerie d'Europe centrale se tient dans la capitale hongroise. Plus de 400 exposants de 26 pays participeront au SIRHA Budapest. Vous y trouverez tout ce qui peut intéresser les professionnels du secteur, des énormes fours à pizza aux machines automatiques de nettoyage de vitres. L'Italie est l'invitée d'honneur de l'exposition.

"En effet, avec 29 coexposants, toutes les régions, de Milan à la Sicile, sont représentées. Et ils ont apporté tous les produits alimentaires, des sauces aux pâtes, des fromages à tous les produits alimentaires qui font la réputation de l'Italie ", a déclaré la directrice de l'exposition, Klára Tihanyi, à Euronews." La suite sur euronews.com

Du surplus des marchés aux assiettes des cantines de Budapest

"À Budapest, la mairie s’est lancée dans un projet d’envergure d’usine de transformation alimentaire, où les denrées premières seraient composées des surplus du marché de gros, pour réaliser les plats des cantines et des centres sociaux de la ville.

L’idée a germé dans l’esprit de Gergely Karacsony, maire progressiste et écologiste de Budapest, la capitale de la Hongrie. Serait-il possible d’éviter le gaspillage alimentaire en récupérant les surplus du marché de gros de Budapest, devenus invendables, pour composer les assiettes des cantines locales ?" La suite sur lalettreducadre.fr (article payant)

L’UE insiste sur la suppression des plafonds tarifaires en Hongrie

"La Commission européenne exhorte la Hongrie à supprimer les marges obligatoires imposées aux supermarchés et aux drogueries sur une série de produits alimentaires et de droguerie. Budapest défend ces mesures, souligne les baisses de prix importantes et prolonge le régime jusqu’au 28 février.

Les détaillants étrangers particulièrement touchés

À la mi-mars, la Hongrie a introduit des limites de marge sur 30 produits alimentaires de base tels que le lait, la viande, les œufs, l’huile et le sucre : les détaillants ne peuvent plus appliquer une marge bénéficiaire supérieure à 10 % sur ces produits. Des règles similaires ont ensuite été appliquées à certains articles non alimentaires vendus dans les drogueries. Le Premier ministre Viktor Orbán souhaitait ainsi mettre fin aux « hausses de prix injustifiées ». Il a imposé ces mesures après que les discussions avec les chaînes de supermarchés n’aient, selon lui, pas abouti à des propositions adéquates pour maintenir les prix bas." La suite sur retaildetail.be

Taxe spéciale hongroise – Hattmannsdorfer exige des conséquences

"Une taxe spéciale hongroise sur les chaînes alimentaires discrimine les chaînes de distribution étrangères par rapport à leurs concurrents hongrois. La critique n’est pas nouvelle. Le ministre autrichien de l’Économie appelle maintenant la Commission européenne à agir rapidement.

Vienne/Bruxelles (APA) – Le ministre autrichien de l’Économie Wolfgang Hattmannsdorfer du parti conservateur ÖVP a exigé dans deux lettres à la Commission européenne des conséquences contre les taxes spéciales sur les chaînes alimentaires imposées en Hongrie. Les règles du marché intérieur doivent s’appliquer à tous, a appelé Hattmannsdorfer la Commission à « agir rapidement ». Sont concernées, entre autres, des chaînes de distribution autrichiennes comme « Spar » ou « Hofer ».

Dans la procédure d’infraction ouverte à l’automne 2024, un avis a été transmis à la Hongrie en juin 2025. L’UE considère qu’il y a violation de la liberté d’établissement. Si la réaction de la Hongrie s’avère insuffisante, une action en justice devant la Cour de justice de l’Union européenne (CJUE) pourrait être la prochaine étape." La suite sur europeannewsroom.com

 

Inflation. Pourquoi les prix de la nourriture flambent dans les pays de l’est de l’UE

"La Croatie et les “nouveaux” membres de l’Union européenne, dont la Hongrie, l’Estonie, la Lituanie, la Lettonie, la Slovaquie et la Roumanie, sont les plus affectés par l’inflation. Elle s’explique notamment par la hausse des prix des produits alimentaires, souvent abusifs. Analyse du site “Telegram”, de Zagreb.

Entre 2022 et 2023, les nouveaux membres de l’Union européenne ont enregistré une inflation cumulée nettement supérieure à celle des “anciens” membres, certains dépassants de plus de 50 % la moyenne de l’UE. Ce phénomène était encore plus marquant dans le secteur alimentaire : en deux ans, les prix alimentaires ont augmenté plus de 52 % en Hongrie, soit deux fois plus que la hausse cumulée des prix alimentaires dans l’ensemble de l’UE. La Croatie a mieux résisté que la Hongrie, la hausse des prix alimentaires y était de 35 %, mais le taux d’inflation restait de 50 % supérieur à celui de l’UE.

En janvier 2023, Tomislav Ivancic, expert international en gestion des risques liés aux chaînes d’approvisionnement, a déposé une requête auprès de la Commission européenne pour demander aux institutions européennes une enquête sur les prix des denrées alimentaires dans l’ensemble de l’Union. Il a aussi exigé de prendre des mesures contre les pratiques commerciales déloyales et la fixation abusive des prix alimentaires.

Ivancic a fondé sa demande sur les prix des denrées alimentaires en Croatie, où, depuis des années, les entreprises agroalimentaires, les négociants, les fournisseurs et les détaillants fixent des prix plus élevés qu’ailleurs. Une pratique contestable vu que les prix de certains..." La suite sur courrierinternational.com (article payant)

L’Autriche et la Hongrie partagent les préoccupations de la France sur le projet d’accord avec le Mercosur

"Au terme de leurs rencontres à Budapest et à Vienne, la ministre française de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Mme Annie Genevard, le ministre hongrois de l'agriculture, M. István Nagy, le ministre hongrois des affaires étrangères et du commerce, M. Péter Szijjarto, et le ministre fédéral autrichien de l'agriculture, de la sylviculture, de la protection du climat et de l'environnement, des régions et de la gestion de l'eau, M. Norbert Totschnig, rappellent leurs fortes préoccupations à l’égard du projet d'accord de libre-échange entre l'Union européenne et les pays du Mercosur, tel que conclu à Montevideo, le 6 décembre 2024.

« D’importantes quantités de produits importés dont la production se ferait sur le fondement de normes d’un niveau inférieur pourraient entraîner une éviction des produits agricoles européens, réduisant les prix d’achat et ainsi, la rentabilité de la production agricole, de manière significative. Ceci compromettrait aussi la production, le développement et l’investissement, mettant ainsi en danger la sécurité et la souveraineté alimentaires européennes », a souligné le ministre István Nagy." La suite sur agriculture.gouv.fr

L’inflation des prix à la consommation en Hongrie ralentit en avril, baisse des prix alimentaires et du carburant

"Investing.com — Les prix à la consommation en Hongrie ont connu une légère hausse de 0,2% en glissement mensuel en avril, entraînant un taux global sur 12 mois de 4,2%, en baisse par rapport aux 4,7% publiés en mars. L’inflation sous-jacente a également ralenti à 5% en glissement annuel. L’inflation en avril a été principalement influencée par une réduction des prix alimentaires due aux mesures gouvernementales et une baisse des prix du carburant.

Malgré les mesures de réduction des prix prises par le gouvernement, le rythme de ralentissement de l’inflation a été plus lent que prévu, suggérant que la pression sous-jacente sur les prix dans l’économie reste robuste. Les prix alimentaires ont connu une baisse de 1,3% en glissement mensuel, bien que ce soit moins que la diminution prévue de 1,8%.

Divers produits alimentaires, notamment la margarine, les produits laitiers, la farine, le beurre, le lait, l’huile alimentaire, d’autres préparations à base de viande, le fromage, la viande de volaille, le sucre et le porc ont connu une baisse mensuelle significative des prix." La suite sur investing.com

En Hongrie, cette forte inflation qui fragilise Viktor Orban à un an des élections

"DÉCRYPTAGE - Le premier ministre, qui brigue un cinquième mandat, tente d’enrayer l’envolée des prix de l’alimentation à laquelle sont très sensibles les retraités. Il veut imposer une diminution des marges aux distributeurs.

C’est le talon d’Achille de Viktor Orban. Elle vient remettre en cause une décennie d’embellie économique pour les ménages et risque de compliquer sa cinquième réélection d’affilée aux législatives dans un an : les 10 millions de Hongrois sont frappés par une inflation record en Europe depuis deux ans. Se nourrir correctement est devenu de plus en plus difficile pour des pans entiers de la population, particulièrement pour les retraités.

Après un pic de 25 % enregistré au printemps 2023, dont 40 % sur les produits d’alimentation, l’inflation peine à retomber. Pire, elle est même repartie à la hausse ces derniers mois. Les données dévoilées début mars par le bureau des statistiques dépassent les estimations les plus pessimistes, avec une hausse de 5,6 % sur un an au mois de février, dont +9,2 % sur les prix des services et +7,1 % sur ceux l’alimentation." La suite sur lefigaro.fr (article payant)

Hongrie : le gel des marges du fait de l'inflation pourrait entraîner des fermetures de magasins

"Cette mesure, qui vise à freiner l'inflation galopante des denrées alimentaires, devrait rester en vigueur jusqu'au 31 mai.

Après l'annonce, la semaine dernière, d'une inflation alimentaire de 7,1 % en février, le Premier ministre Viktor Orbán a annoncé un gel des prix dans les chaînes de distribution pour 30 produits alimentaires de première nécessité ce qui devrait réduire leurs marges.

La marge n'est pas un bénéfice pour les entreprises, car elle sert à payer les salaires, les frais généraux, le transport, tout ce qui va au-delà du prix d'achat, et ce n'est qu'à la fin que nous connaîtrons le montant du bénéfice qu'elles réaliseront. En outre, le secteur est soumis à une taxe spéciale.

Les économistes estiment que l'impact de la mesure sur l'inflation pourrait être très limité et que même si elle exerce une pression à la baisse sur les prix des denrées alimentaires, elle ne se fera sentir que pendant quelques mois au maximum." La suite sur euronews.com

La Hongrie va limiter les bénéfices des épiciers en raison de la hausse de l'inflation

"Le gouvernement hongrois va plafonner la marge bénéficiaire des épiciers sur un certain nombre de produits alimentaires de base, a déclaré mardi le Premier ministre Viktor Orban, en réponse à la hausse de l'inflation qui frappe les consommateurs dans ce pays d'Europe centrale.

Orban a déclaré dans une vidéo sur les réseaux sociaux que les épiciers commerciaux doivent limiter leurs prix à pas plus de 10 % du prix de gros pour 30 produits alimentaires différents, une politique qui sera en vigueur de la mi-mars à la fin mai mais qui pourrait être prolongée, rapporte l'AP.

Il a déclaré que le gouvernement surveillerait le respect de cette politique par les épiciers, mais n'a pas précisé quels aliments seraient inclus dans cette exigence." La suite sur koha.net

La Commission et les États de l’UE rejettent l’interdiction de la viande cultivée en laboratoire voulue par Budapest

"Selon des avis détaillés rendus publics, la Commission européenne et plusieurs États membres de l’Union européenne (UE) se sont opposés à un projet de loi présenté par la Hongrie interdisant la production de viande en laboratoire.

Selon les documents publiés dans la base de données TRIS de la Commission, la loi proposée par Budapest, notifiée à l’UE le 10 juillet, ne serait pas conforme au règlement européen relatif aux nouveaux aliments, et menacerait la libre circulation des marchandises sur le marché intérieur.

L’interdiction est injustifiée « car elle pourrait anticiper la procédure d’autorisation harmonisée pour les nouveaux aliments au niveau de l’UE, qui comprend une évaluation scientifique par l’EFSA [Autorité européenne de sécurité des aliments] », peut-on lire dans l’avis de l’exécutif européen." La suite sur euractiv.fr

La Hongrie relance la lutte contre la viande artificielle en Europe

"En marge du conseil agricole du 15 juillet 2024, la présidence hongroise de l'Union européenne organise un déjeuner sur la défense des traditions alimentaires européennes. 

En marge du premier conseil Agriculture et pêche de sa présidence le 15 juillet 2024, la Hongrie a consacré le déjeuner du jour à « la protection des traditions culinaires de l’Europe contre les nouveaux aliments ». Derrière cette formule, il faut surtout y lire une volonté de lutter contre les alternatives aux produits carnés, les insectes comestibles, voire les plats traditionnels des autres continents." La suite sur lafranceagricole.fr

« Nouveaux aliments » : les ministres de l’Agriculture divisés sur la position de la Hongrie

"Les ministres de l’Agriculture de l’Espagne et l’Allemagne, deux grandes puissances agricoles de l’UE, se sont opposés à la position de la Hongrie sur les « nouveaux aliments » lors de la réunion du Conseil « Agriculture et Pêche » (AGRIPECHE) à Bruxelles lundi (15 juillet).

Les ministres ont discuté d’une note de la présidence hongroise du Conseil de l’UE, consultée par Euractiv, prônant la protection des traditions culinaires de l’Europe contre les « nouveaux aliments » — un terme très large qui couvre différents types de produits, y compris les insectes comestibles, les alternatives végétariennes aux produits laitiers et à la viande, mais aussi les plats traditionnels d’autres continents.

Selon les données de la Commission européenne, la consommation d’alternatives végétariennes à la viande, aux produits laitiers et aux produits de la mer a été multipliée par cinq depuis 2011 et devrait continuer à croître. En ce qui concerne les insectes, l’Union européenne a approuvé la vente de quatre espèces jusqu’à présent, et au moins huit demandes sont en cours d’examen." La suite sur euractiv.fr

NBT : la Hongrie tente de relancer les discussions en proposant un étiquetage

"La Hongrie qui assure la présidence du Conseil de l’UE au second semestre 2024 n’a pas abandonné l’espoir de dégager une approche générale des Vingt-Sept sur la réglementation encadrant les nouvelles techniques de sélection génomiques (NBT). Mais, dans un document de travail (« non paper ») préparé en vue d’une discussion entre les experts nationaux le 19 juillet, elle prend un virage radicalement différent par rapport aux compromis sur la table mis sur la table jusqu’à présent. La Hongrie estime que les plantes issues des NBT devraient être étiquetées « non seulement les semences et les matériels de multiplication, mais aussi les produits destinés à l’alimentation humaine et animale tout au long de la chaîne ». Une proposition qui rejoint la position adoptée au printemps par le Parlement européen. Budapest propose une solution alternative, qui ne semble pas avoir sa préférence : n’imposer aucun étiquetage (ni pour les semences comme le prévoit la Commission européenne, ni pour les consommateurs) et autoriser le recours au NBT dans l’agriculture biologique." La suite sur agra.fr

Un nouveau marché alimentaire majeur regroupera les meilleurs restaurants de Budapest sous un même toit

"La capitale hongroise s’apprête à accueillir un marché de produits alimentaires sélectionnés dans le centre-ville.

Le tout premier Time Out Market a ouvert ses portes à Lisbonne en 2014. Une décennie plus tard, il regorge toujours de certains des meilleurs vendeurs de nourriture de la capitale portugaise et de parieurs affamés qui cherchent à accompagner leur repas d’un porto-tonic ou d’un morceau de Dancer la salsa.

Aujourd’hui, un nouveau marché est lancé à Budapest, en Hongrie, proposant une sélection soignée de plats et de culture de la ville au grand palais Corvin sur la place Blaha Lujza.

Son ouverture est prévue pour 2025 et rejoindra les rangs des marchés Time Out existants à Miami, New York, Boston, Montréal, Chicago, Dubaï, Le Cap et Porto – dont le lancement est prévu en mai." La suite sur observatoiredeleurope.com

Évaluer la réticence de la Hongrie envers l’entomophagie

"Pour de nombreux groupes ethniques et culturels, les insectes ne sont souvent pas considérés comme un groupe d’aliments comestibles, mais les insectes peuvent être considérés comme des mets délicats dans d’autres populations.

Leur acceptabilité dans le contexte général augmente lentement pour de multiples raisons. Une étude récente publiée dans Appetite Journal explore le taux de consommation d’insectes en Hongrie sur les cinq années entre 2016 et 2021.

Introduction

L’entomophagie, ou la consommation d’insectes, est une pratique impopulaire dans la plupart des régions du monde. Cependant, pour plus de 3 000 groupes ethniques, il fait partie de la vie, fournissant une riche source de protéines, l’un des macronutriments essentiels.

Ces groupes appartiennent principalement à l’Afrique, à l’Australie, à l’Asie et à l’Amérique du Sud et représentent plus de 2 000 espèces d’insectes connues pour être consommées par l’homme." La suite sur ma-clinique.fr

Sensation mondiale hongroise

" BUDAPEST, 3 juillet 2023 /PRNewswire/ — L’intelligence artificielle pourrait révolutionner le monde des boissons énergisantes : elle a non seulement élaboré ce qu’elle considère comme la recette parfaite, mais elle l’a aussi goûtée.

La première boisson énergisante au monde entièrement développée par l’I.A. (Intelligence Artificielle) est née avec HELL ENERGY. Tous les éléments, les ingrédients rigoureusement sélectionnés, le design et les outils de marketing de ce nouveau goût ont été conçus et même dégustés par l’I.A. 

L’I.A. est capable de traiter l’incroyable quantité d’informations et de connaissances pouvant être trouvées sur le world wide web, de révéler le contexte à une vitesse presqu’inconcevable pour les humains. Elle possède également une connaissance approfondies des boissons énergisantes – y compris leurs ingrédients, les résultats des ventes, les recherches sur la santé, les recommandations et les réactions des consommateurs – et peut même intégrer les dernières tendances et informations dans ses analyses." La suite sur benzinga.com

La Hongrie appelle à un «plus grand soutien de l’UE pour la protection des frontières tunisiennes»

"Le ministre hongrois des Affaires étrangères et du Commerce, Péter Szijjártó a appelé l’Union européenne à  « mettre fin  immédiatement  à ses politiques migratoires agressives, car elles créent une situation extrêmement difficile » pour les pays européens et nord-africains.

Lors d’une conférence de presse conjointe avec son homologue tunisien Nabil Ammar, après la  réunion de la commission mixte tuniso-hongroise, il a ajouté que « nous assistons à un nouvel élan des migrations, car la décision de Bruxelles, qui impose à l’Europe un quota de réinstallation obligatoire, est essentiellement une invitation aux migrants ». Cela crée « une situation extrêmement difficile » non seulement pour les pays européens, mais aussi pour les pays d’Afrique du Nord situés le long des routes migratoires, car ils sont menacés d’être « envahis » par les migrants qui « ne respectent pas leur souveraineté et les réglementations légales »,  a-t-il souligné." La suite sur africanmanager.com