"L’association La Truffe Côte-d’orienne 21/71 a reçu la visite d’une délégation de trufficulteurs hongrois ce week-end. De Leuglay à Terrefondrée, les visiteurs ont pu en apprendre davantage sur la truffe de Bourgogne.
On ne le sait pas forcément mais en Hongrie, « il y a beaucoup de truffes de Bourgogne et depuis longtemps », dixit Christine Dupaty, productrice à Bure-les-Templiers et présidente de l’association La Truffe côte-d’orienne 21/71. Alors, quand l’occasion s’est présentée de venir en France, à Leuglay notamment, pour voir comment la truffe est produite en Bourgogne, des trufficulteurs hongrois ont sauté dessus. « C’est important pour nous de les accueillir car cela permet de faire découvrir ce qui se fait localement. C’est valorisant pour nous aussi », indique Christine Dupaty.
Des échanges constructifs« Cela
permet d’avoir des échanges positifs, de leur montrer ce qui se passe
chez nous, de comparer nos méthodes de travail », ajoute Armelle
Gollotte,..." La suite sur bienpublic.com
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.